葡萄糖酸鈉在工業上用途十分廣泛,葡萄糖酸鈉可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業作高效螯合劑,鋼鐵表面清洗劑,玻瓶清洗劑,電鍍工業鋁氧著色,在混凝土行業用作高效緩凝劑、高效減水劑等。
??葡萄糖酸鈉是一種多羥基羧酸鈉,又名:五羥基已酸鈉,分子式:C6H11O7Na ,分子量:218.14,外觀為白色或淺黃色結晶顆?;蚍勰?,極易溶于水,微溶于醇,不溶于醚。主要用作酸堿平衡劑、水質穩定劑、表面清洗劑、水泥摻合劑等方面,用途十分廣泛。
??1、糖果、糕點、飲料、冷食、餅干、焙烤食品滋補養生液、藥品、果醬、果凍制品、蜂蜜加工制品等食品 行業中使用可替代白沙糖。
??2、葡萄糖吸濕性高,用于糕點、焙烤食品等食品中,保持產品松軟,保質期長,增加食品的口感。
??3、葡萄糖的冰點低,用于飲料、泠食生產中,生產出的產品具有涼爽可口的感覺。
??4、皮革工業使用處理皮革,如鞋底革、皮箱革等,可以增大其柔軟性和做鉻鞣料的還原劑。
??5、人造纖維工業的抽絲液中可以應用粉未狀葡萄糖。
??包裝與儲存
??工業葡萄糖產品為25、50kg編織袋裝,內襯塑料薄膜。應放置室內陰涼干燥處,避免日曬雨淋,不得與有毒,易燃、易腐物品混放。